Candyfloss – édes gyermekkori emlékek új köntösben

Sokan felejthetetlen gyermekkori emlékeket kötnek a melegített cukor illatához. A vattacukor fő összetevője miatt főleg édes ízű. Az élelmiszer-színezékek és további aromák hozzáadása azonban kibővítette a látvány- és ízspektrumot. Különösen szokatlan a pálcán lévő pamutszerű massza formája és állaga. Emiatt népszerű nassolnivalók, amelyeket – frissen készült – főként vásárokon kínálnak. Egy adag vattacukor elkészítéséhez öt-hat gramm kristálycukorra van szüksége. Speciális gépekben ezt 150 Celsius-fok körüli hőmérsékletre melegítik, cseppfolyósítják és centrifugális erővel szálakká sodorják. A kihűlés hatására megszilárdult szálakat ezután egy kör kádban forgatva egy rúdra tekerhetjük fel.

Candyfloss: hagyományos édességek modern csavarral

Az édes vatta állítólag a 16. század óta létezik. Az viszont biztos, hogy 1897-ben Nashville-ben szabadalmat adtak be egy vattacukor készítő gépre. A hagyományos édesség történetét pedig még nem mondták el a végéig. A PCO Csoport most már nem romlandó vattacukrot is kínál friss kádban, amit nem kell azonnal elfogyasztani. A kínálatban különböző ízek és különleges motívumokkal ellátott csomagolások, valamint bio vattacukor és speciális felszerelések szerepelnek. A PCO Csoport fogyasztásra kész vattacukor és pattogatott kukorica termékeivel vezető pozíciót foglal el az élelmiszer-kereskedelemben.