Nachos – fűszeres snack a tex-mex konyhából

A nachos az ideális snack az étkezések között. A kukoricalisztből készült sózott chips a mexikói konyha falatkülönlegessége. Eredetileg tortillákból készülnek, amelyeket háromszögekre vágnak és megsütnek. A meleg sajtos mártogatós vagy frissítő tejfölös, salsa vagy guacamole mártogatós extra élvezetet nyújt. Ha szereted a fűszeresen, díszítsd a nacho-t jalapeño paprikával.

Nachos and Dips: Hardver és szoftver

A nacho-k keresettek a moziban vagy a videoboltban, a benzinkúton, az ital- és szupermarketekben vagy a vendéglátóiparban. A PCO Group személyre szabott megoldásokat kínál minden ügyféligényre. A nacho termékcsalád nachos alapanyagokból áll, mint például nachos, különféle mártogatós és jalapeño paprika különböző adagokban és mennyiségben, valamint „nachos dips” kombinációs csomagokból. A "szoftver" elsősorban a Hombre és a Ricos márkáktól származik. A "hardver" magában foglalja a nachos csomagolásokat, például a nacho- és a mártogatós edényeket, valamint a nachos felszerelést. A kínálat a különféle nacho melegítőktől vagy a mártogatós nacho kombinált melegítőktől és adagolóktól a nachos mobil pultokig terjed. A promóciós anyagok, például poszterek és standok hasznos előételek.

Nachos és feltalálójuk, Ignacio

A nachók a tex-mex konyhából származnak, és világszerte népszerűek. Származási országban, Mexikóban a kukoricachipset köretként vagy előételként fogyasztják, és nem csak mártogatóshoz, hanem darált húshoz vagy csirkehúshoz is tálalják. A Nacho eredetileg Ignacio mexikói beceneve, utalva a népszerű kukoricafalat "feltalálójára". A nachók állítólagos eredettörténete az 1949-es "A Taste of Texas" című szakácskönyvben olvasható: Egy este nem találták annak az étteremnek a séfjét, ahol Ignacio Anaya pincérként dolgozott. Anaya kétségbeesésében maga bement a konyhába, és rögtönzött ételt készített a rendelkezésre álló ételekből: tostadas (sült tortilla), sajttal sütött és jalapeño csíkokkal körítve. A vendégeknek láthatóan ízlett, így az étel „Nachos Especiales” néven került fel az étterem étlapjára, és innen indult diadalmenete szerte a világon.